Rico bizcocho de pera muy fácil de hacer

Genial receta para hacer con niños, este bizcocho de pera, ideal para una merienda con amigos en casa


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Edad recomendada
Desde 5 años
Duración
30 minutos
¿Por qué te puede gustar?

Los bizcochos son siempre una manera muy buena de que los niños tomen fruta y esta receta casera es fácil de hacer y muy rica. Además no hay nada mejor que convertir las meriendas para niños en divertidas tardes todos juntos.

Acerca de...

Esta receta la hemos encontrado en el blog An Italian in my kitchen el blog de una apasionada de las recetas que dejo su viva en Toronto para mudarse a Roma. En su blog encontraréis de todo: recetas de postres faciles y rapidos, recetas de pasta, tartas caseras... de todo!

¿Qué se necesita?

Para realizar el bizcocho de pera necesitamos:
- 200 gramos de harina
- 50 gramos de maicena
- 12 gramos de levadura en polvo
- 180 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 250 gramos de mascarpone
- 40 ml de aceite vegetal
- una pizca de sal
- 2 peras

Instrucciones

Pasos para hacer la receta de bizcocho de pera y mascarpone

Poner en un bol 3 huevos, 180 gr. de azúcar y 250 gr. de queso mascarpone, después batirlo todo juntis hasta que tengáis una textura tipo crema.
Después poner en la mezcla 200 gr. de harina, 50 gr. de maicena y 12 gr. de levadura en polvo y mézclalo con la crema revolviendo lentamente.
Para terminar echarle un poquito de sal, una pera cortada en trocitos y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Poner mantequilla bien extendida en el molde echar la mezcla y cubrirla de otra pera en rodajas.
El horno tiene que estar precalentado a 180º, meter el molde y dejarlos durante 45 minutos.
Dejarla enfriar un poquito y a disfrutar del manjar todos Juntines.

Extras

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