Pan con aceitunas casero ¡Muy fácil de hacer!

Nos encantan las meriendas saladas fáciles para niños, así que te proponemos esta receta de pan con aceitunas casero que le encantará a los niños. Además ellos pueden colaborar en la cocina ya que es muy sencillo de hacer.


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Edad recomendada
Desde 3 años
Duración
50 minutos
¿Por qué te puede gustar?

Esta receta de pan con aceitunas casero es una idea estupenda con la que los niños aprenderán a comer aceitunas que no suelen gustar mucho, con el pan que les encanta y es una dieta muy equilibrada.

Acerca de...

Esta receta la hemos sacado del blog An Italian in my kitchen que tanto nos gusta.

¿Qué se necesita?

Para realizar este pan con aceitunas necesitarás:

3 tazas de harina, 450 gramos

7 3/4 cucharaditas de levadura, 20 gramos

3 cucharadas + 1 cucharadita de aceite de oliva, 50 ml

1 3/4 cucharadita de sal, 10 gramos

1 taza de agua tibia, 220 ml

3/4 taza de aceitunas negras picadas en lonchas de 160 gramos, si prefieres pueden ser verdes o las puedes mezclar

Instrucciones

1. En un recipiente pequeño agregar agua y levadura, dejar reposar durante 2-3 minutos y luego remover.

2. En un tazón grande batir juntos la harina y la sal, a continuación, añadir el agua y la mezcla de levadura, 2 cucharadas (30 gramos) de aceite de oliva y la mitad de las aceitunas en rodajas. Mezclar todo junto.

3. En una superficie ligeramente enharinada (agrega un poco de harina cuando sea necesario, para que la masa no se pegue) coloca la masa y continúa amasando, aproximadamente 10-15 minutos hasta que la masa se vuelva suave y elástica.

4. Coloca la masa en un tazón grande, cubrir bien (puedes ayudarte con un mantel plegado) y dejar reposar 2-3 horas hasta que aumente de tamaño.

5. Retírala del tazón y amasa varias veces, divide la masa en 4 partes y enrolla cada parte en una cuerda de unos 45 cm de largo. Entrelaza la masa y une los extremos para formar un círculo.

6. Cubre y deja reposar cada círculo otros 30 minutos.

7. Debes precalentar el horno a 220 °C

8. Cubre cada círculo con el aceite de oliva restante y cubre con aceitunas

9. Hornea durante aproximadamente 30 minutos. ¡A disfrutar!

Recomendaciones

Para un mejor resultado hornea la masa que has preparado ese mismo día, ya que de un día para otro no queda tan bien.

Extras

También puedes usar otros ingredientes como cebolla o frutos secos.

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